nahrhaft-ernährungsberatung
Gesundheit & Wohlgefühl
nahrhaft
Elexier des Lebens
Philosophie
Etymologie von nahrhaft:
reich an Nährstoffen/Aufbaustoffen für den Körper
Die Philosophie von nahrhaft baut auf drei Prinzipien auf:
Gesunde Ernährung
Bewegung
Entspannung
Gesunde Ernährung: Die Nahrung ist das Elexier unseres Lebens, durch das unser Körper mit allen essentiellen Nährstoffen versorgt wird.
Diese essentiellen Aufbaustoffe können grundsätzlich über eine frische, ökologische, farbenfrohe und abwechslungsreiche Menügestaltung zugeführt werden.
Unterstützt durch Bewegung und Entspannung wird diese Ernährungsform die körperliche und geistige Gesundheit in Balance bringen, das Immunsystem stärken und die Vitalität steigern.
Mein Name ist Roland Wallimann
Nahrungsmittel, dessen Verarbeitung und Genuss:
Das sind meine Leidenschaften
Als diplomierter Ernährungsberater ASCA und Hotelier/Restaurateur mit langjähriger Erfahrung
verschmelze ich dieses Wissen von köstlicher Zubereitung und ernährungsphysiologisch sinnvoller und korrekter Zusammensetzung.
Mein beruflicher Rucksack enthält ausserdem Leadership, Didaktik und Erfahrungen im Aufbau und der Durchführung von Schulungen, Seminaren und workshops.
Ebenso habe ich meine Gäste in meinem Restaurant mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der Küche verwöhnt.
In meiner Freizeit beschäftige ich mich mit Kochen, Lebensmittel, Sport, Reisen und Natur.
Mein Moto:
Genuss ist Leben!
